Ingrédients

• • Un chou-fleur
  • Un brocoli
  • Pâtes complètes au Sarrasin
  • 1/2 oignon
  • Crème de coco
  • Epice de votre choix (de mon côté, j’ai utilisé du Cumin)
  • Sel, poivre

Préparation du plat 👩🏻‍🍳

1/ Couper l’oignon, le brocoli & le chou-fleur

2/Les faire cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes

3/ Pendant ce temps, faire bouillir l’eau et mettre vos pâtes à cuire

4/ Préparer une sauce à base de crème de coco, de cumin (ou des épices de votre choix), sel & poivre

5/ Verser vos pâtes, légumes et recouvrir de sauce